Un Label d'Etat





Les activités du Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie (CTMP) sont placées sous le label « Pôle d'Innovation pour l'artisanat et les petites entreprises » (Label du Ministère de l'Économie, des Finances et de l'Industrie, coordonné par l'Institut Supérieur des Métiers - DGCIS).
Confirmation de la Labellisation du CTMP en tant que « Pôle d’innovation pour l’artisanat (PIA) »
Depuis plus de 20 ans, le Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie (CTMP), porté par la CONFEDERATION NATIONALE DES ARTISANS PATISSIERS CHOCOLATIERS CONFISEURS GLACIERS TRAITEURS DE FRANCE, accompagne les artisans pour les aider à faire face aux évolutions de leur environnement et faire émerger des bonnes pratiques pour innover.
 
Chaque année de nouveaux projets sont menés pour permettre à la profession d’évoluer et de progresser. Chaque année, le CTMP développe de nouveaux outils, logiciels, guides ou formations pour soutenir l’excellence des savoir-faire des métiers du Sucré.
 
 
 
Cliquer ci-dessous pour lire le communiqué de presse de Martine PINVILLE, Secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire.
Communiqué de presse
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